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Hotel Convento La Magdalena | Web Oficial
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Restauración

RESTAURANTE REFECTORIO
 
Restaurante recomendado por la Guía Michelín 2015. El restaurante Refectorio es el secreto mejor guardado del Hotel Convento La Magdalena. Ubicado en el originalmente refectorio del convento, es un regalo para los sentidos no sólo por sus olores y sabores, sino también por las impresionantes vistas del campo andaluz que disfrutará desde sus mesas. Su oferta gastronómica está basada en la cocina tradicional andaluza y mediterránea con toques creativos. Un restaurante con una marcada personalidad que merece ser saboreado con tranquilidad. Un restaurante, de reconocida calidad y cuya despensa se abastece de los productos ecológicos, producidos en los propios huertos y granja del hotel.


El equipo de cocina está liderado por David Muñoz, chef ejecutivo del Grupo Antequera Golf, procedente del célebre restaurante El Bulli de Ferrán Adriá. Un referente al frente de nuestra cocina y toda una garantía de exigencia y calidad.


El restaurante ofrece una selecta carta que varía según los productos de temporada. Completamos el maridaje con la completa selección de vinos de nuestra bodega.

Conozca también nuestro Piano Bar y las Terrazas del Convento. Ambientes tranquilos, acogedores y una cocina sencilla en la que podremos disfrutar una selección de ibéricos, ensaladas o raciones basadas en la cocina tradicional andaluza.
 

SERVICIOS GASTRONÓMICOS

  • Desayuno buffet
  • Restaurante a la carta Refectorio
  • Carta de snacks en el piano bar y terraza
  • Servicio de habitaciones
  • Coffee break
  • Menú de empresa
  • Menú especial eventos
  • Menú especial niños
  • Menú apto para celiacos
 
NUESTRO CHEF
  • David Muñoz
  • Chef Ejecutivo del Grupo Antequera Golf
  • Un referente gastronómico que ha trabajado en restaurantes de tres estrellas Michelín, como el Bulli de Ferrá Adriá, considerado el mejor restaurante del mundo durante la primera década del S.XXI. O también, en el Celler de Can Roca, lo que supone una garantía de calidad para el comensal.


Consulte nuestro Menú degustación "Locura de dos" pinchando aquí.

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  • Habitación 1
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